美好“食”光，安全同行

为增强食堂从业人员的食品安全防范意识，全面做好幼儿园食品安全管理工作，保证幼儿的相关饮食安全，9月29日，四川省广安市岳池县第二幼儿园组织食堂从业人员开展了食品安全培训活动。

本次食品安全培训主要针对食堂工作中食品加工、原料贮存、环境卫生、餐具消毒、食品留样等关键环节，逐一进行了解读并提出具体的工作要求。

随后，杨园长对食堂从业人员提出了具体要求：要求思想认识要到位、任务责任到人、工作目标清晰，既要做好从业人员的个人防护工作，又要有效落实食堂消毒工作，让大家提高安全意识、增强责任心，严把幼儿园食品的安全关。

​最后，林主任对食堂进行了全面隐患排查，确保为师幼创设安全的饮食环境。

此次培训，不仅强化了食堂工作人员疫情防控意识、食品安全意识，还增强了食堂人员之间的凝聚力。食品安全工作是幼儿“舌尖上的安全”的有力保障。我园将继续加强监督，细化常规管理，常态化开展食品安全培训活动，不断提升我园食堂人员的综合素质，为保证幼儿身心健康提供绿色长廊，为我园食品安全工作提供有力保障。(蒋芹)