柠檬佳宴香飘远 川菜传承情意长

丹桂飘香金秋爽，国泰民安万众乐。今年国庆长假里，在中国柠檬之乡----四川安岳，大家欢聚一堂，品柠檬特色宴(菜)，传承川菜情。

四川安岳是我国的柠檬之乡，中国烹饪大师、安岳柠檬宴创始人肖述明先生把柠檬融入匠心创新于烹饪工艺，独成一格，形成了川菜特色宴席。肖述明，出生于烹饪世家，从厨44年来，荣获“注册中国烹饪大师，川菜烹饪大师，安岳首届工匠，资阳名匠”等荣誉称号，现任四川省烹饪协会副会长，安岳县烹饪协会会长。肖述明大师的高超烹饪技术和对中国饮食文化的情怀“圈粉”无数，先后有众多位弟子拜入肖大师门下。四川安岳第一职业学校神厨教育烹饪专业老师，国家高级烹调师李志刚慕名肖述明大师多年，在四川百年神厨王加强董事长的推荐下，于10月4日拜入肖述明大师师门，传承着川菜辉煌灿烂的饮食文化和砥砺前行的工匠之心。

嘉宾师徒合影

四川省烹饪协会秘书长高朴、雷时洪前辈和肖大师弟子合影

李志刚向师爷敬茶

川菜前辈、内江名厨、行业教父雷时洪大师，光临爱徒肖述明收徒仪式现场。雷老是1958年在乐至县饮食公司参加工作，1962年在成都烹饪高级技术培训班培训，作为四川烹饪教材首批撰写，编辑出版多本四川烹饪和教材，在内江从事出国厨师培训班培训工作，1985年任内江商业技工学校副校长，对餐饮培训行业培养了众多弟子传承着川菜技艺，弘扬着饮食文化。

​李志刚向恩师敬茶

受业于名师，足下育高徒。肖述明大师一直谨遵师道，时刻不忘师父，前辈之教诲，谦虚做人，认真行事不傲不躁的为人态度，在烹饪界得到了一致的肯定。四川省烹饪协会秘书长兼常务副会长高朴、内江元老级名厨，烹饪教父雷时洪、前内江市烹饪协会会长李光前、 威远县烹饪协会会长罗俊华、资中县烹饪协会会长樊伟 、崇州市餐饮协会会长高斌成、内江东兴区烹饪协会会长刘汉忠、四川神厨教育总经理施维乐等共同见证肖述明大师喜收爱徒的盛典，希望新进门徒以光大门派。

据肖述明先生收徒仪式主持人、百年神厨餐饮董事长王加强先生介绍：“李志刚老师是美国ACI注册国际高级营养师。1995年毕业于内江市商务技工学校，2000年四川省烹饪高等专科学校毕业。热爱川菜的他将爱好变成事业，从事餐饮行业工作25年有余，历任多家知名酒店厨师长、行政总厨。今天，他拜入肖大师门庭是传承大师匠心，投身于烹饪教育事业，将烹饪技艺和中华餐饮文化继续传承给下一代，发扬光大柠檬宴，传承川菜情”。(君宪、志刚)