成都农业科技职业学院：深化产教融合、校企合作走出新一步

为深化产教融合、校企合作，推动人才培养模式变革，10月15日下午，成都农业科技职业学院与四川丁点儿食品校企合作启动仪式暨首届餐饮人才培养论坛在该校科技报告厅举行。来自成都多个餐饮企业行业的精英、专家导师出席本次会议，该校党委书记邵波，产教融合处、教务处、休闲旅游学院负责同志出席会议。

邵波对学校在校企合作、产教融合等方面的工作进行了介绍，希望校企双方以此次合作为契机，深入推进产教融合，共同书写高质量发展新篇章。

四川丁点儿食品董事长任康和四川省烹饪协会常务副会长兼秘书长高朴分别从企业的要求和行业的发展向参会人员作介绍，希望行业、企业、学校三方联动，共同为烹饪行业培养高技能专业人才贡献力量。

会上，该校休闲旅游学院副院长熊丙全与四川丁点儿食品刘振平代表校企双方签署合约。企业为2021级烹饪工艺与营养专业新生颁发专业实训服、实训刀具等物品，学生现场进行了刀工、裱花、雕刻等专业技能展示，并受到专家们的一致称赞。

​烹饪工艺与营养专业为该校休闲旅游学院今年新增专业，如何培养学生成长成才，需要多方参与、共同努力。在随后的餐饮人才论坛上，川菜宗师蓝光鑑第三代弟子张元富从如何传承与创新餐饮技能文化对学生提出了殷切希望;成都传呈餐引文化董事长王加强围绕“餐饮行业发展与人才培养”对学生、学校、企业、行业提出了更高要求。

学校将以本次活动为契机，更积极地探索高素质技能人才培养模式，切实将校企合作走深走实，深入推动该校烹饪工艺与营养专业教学改革，培养满足产业发展需求的人才，自觉扛起职业院校的使命担当。(曾莉、蒲颂平)