四川南充：举行“天府名菜”推广座谈会

​胜日寻芳泗水滨，无边光景一时新。等闲识得东风面，万紫千红总是春。

乘春风奋发，不负桃红柳绿春光。2月22下午，南充市营养膳食健康协会、南充市烹饪协会在罗记良品举办工作推进座谈会。

座谈会上，南充市营养膳食健康协会、南充市烹饪协会会长谢君宪介绍了天府名菜、南充名菜的宣传推广推进情况，对协会一季度工作进行了重点分工。参加座谈会的企业代表、协会常务理事、副会长等就省商务局公布的省级、市级“天府名菜”的宣传推广发表了自己的看法。大家表示，各尽所能，各尽所长，积极推广“天府名菜”和南充地标美食，为南充餐饮高质量发展贡献力量。

座谈会后协会和企业代表参观了罗记良品西华路店的风味厨房、宴会厨房、冷菜厨房和宴会厅。参加了罗记柴门西华路店推出的部分春季菜品进行了品鉴交流。

中国食文化餐饮传承导师戚怀斌、南充市北湖宾馆、尚好桑茶、红砖坊文化艺术、喜福荟酒楼、筷客牛排、尚品佳宴、金源喜宴、绸都潮牛道、炊牛餐饮、麻十娘鲍鱼串串、四川中都商贸、南充市营养膳食健康协会执行会长杨儒国，烹饪协会执行会长杜成斌、副会长唐虎、营养膳食健康协会副会长敬晓阳，罗记柴门罗松、厨师长李宗军、向林等25人出席座谈会。

南部县文旅协会执行会长张勇就天府名菜和南充地标美食的推广，名宴体验，线上线下高质量发展提出了很好的可行性报告和推进工作案。阆中文旅协会高正勇秘书长对美食在文旅融合发展提出了好的建议。座谈会还商议了推进南充市名菜技术培训、南充烹饪发展，膳食健康在乡村振兴，健康膳食科普知识进校园讲座等工作。(唐敏)