明厨亮灶，“食安”在心

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为进一步加强幼儿园食堂安全监督管理，促进幼儿园食堂加工环节的规范性，实现阳光操作以及透明化管理，真正做到“民以食为天，食以安为先”，12月1日，四川省广安市岳池县成果路幼儿园开展了明厨亮灶，“食安”在心活动。

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上午10:00，家长们准时来到幼儿园，在园长的指引下，测温、消毒、出示24小时核酸结果、行程码等有序签到进入会议室。在该园后勤负责人的带领下，按照食堂的标准佩戴好鞋套和帽子走进厨房，近距离参观厨房的卫生环境、食品加工间、餐具洗消间及配餐间等，并详细介绍了食堂的规范操作、物品使用、菜品制作、食品存放、菜品清洗、菜品留样等处理工序，厨房的整洁度和规范性获得家长一致好评。

参观结束后，各班家长来到相应班级开展家长陪餐活动，让家长和孩子们一起共进午餐，品尝美食和体验快乐。看到家长的到来，孩子特别开心，有些孩子还会问，“我的妈妈什么时候来幼儿园吃饭?”

用餐后，家长们填写家长陪餐记录表，对食物的色香味形、进餐气氛等进行评价和提供建议，进一步帮助幼儿园为孩子们提供更营养安全的膳食，让家长们更舒心、安心。

​陪餐，不是简单地共进一顿美食，是给家长的一份“安心”，给幼儿的一份健康，它是桥梁与枢纽，是连接着幼儿园与家庭。不管是老师还是家长陪餐，陪的是幼儿成长，更是一份责任。

通过此次活动的开展进一步增进了家园之间的联系，提升了食品安全管理水平。最后让我们同心同力携手共育，为孩子的美好未来共绘五彩星空，共同守护每一位宝贝健康快乐的成长。(颜菁)