四川岳池：翔凤幼儿园开展食品安全演练活动

为了切实做好幼儿园食品卫生安全工作，有效提高幼儿园教职工应对食品安全突发事件的紧急处置能力，保障广大师生的生命与安全，2月27日，四川省广安市岳池县翔凤幼儿园组织开展了食品安全演练活动。

演练前，园所制定了食品安全应急预案并组织全体教职工进行了专项培训学习。演练以一名幼儿哽咽，两名幼儿呕吐事件为背景展开演练，在幼儿午餐时，一名幼儿出现噎住的情况，班级教师立即采取“海姆拉克急救法”帮助幼儿将异物吐出并实时关注幼儿近况。

随后班级另有两名幼儿出现呕吐、腹痛等症状。班主任老师立即告知保健医生，保健医生对患儿初步诊断为疑似食物中毒，庚即报告园长并拨打120急救电话。刘园长立即启动食品安全应急预案，迅速协调各个小组展开救援工作。

班级教师电话告知患儿家长，并密切关注其他幼儿状况，同时立即封锁现场，做好幼儿呕吐物及食物留样封存等工作。

​演练结束后，园长组织演练教师及观摩教师就演练各环节逐一进行反馈、梳理和总结，进一步优化各环节，确保发生突发事件后，教职工熟悉食品安全事故处置及操作流程，做到反应迅速、人员到位、处置及时、措施得力、控制有效。该园也将进一步加强幼儿园饮食安全管理，为师幼健康和生命安全保驾护航。(朱明珠)