压紧压实食品安全责任 全力保障校园食品安全

为认真贯彻落实食品安全“四个最严”要求和中、省、市以及市教育和体育局关于食品安全的工作部署，进一步压紧压实校园食品安全学校主体责任，持续提升学校食品安全管理水平和食品从业人员的服务质量，为师生食品安全卫生保驾护航，10月27日下午，四川省南充龙门中学组织召开了2023—2024学年上学期食品安全工作专题会暨食品从业人员培训会。学校党委委员、副校长兼食品安全总监周勇出席会议，学校体卫处、保卫处、总务处等相关科室负责人、工作人员及学校食堂全体员工参会。会议由总务处主任杨仕龙主持。

本次会议分为两个阶段。

第一阶段为食品安全工作会。首先，学校食品安全工作相关的科室负责人分别发言，结合当前学校食品安全工作与部门职责作了客观、全面的总结，并就进一步优化相关工作提出相关建议。

随后，周校长就上一年度学校食品安全卫生工作进行了全面总结，肯定了成绩，也指出了不足，并对接下来的食品安全卫生工作从“一个到位”“两证齐全”“三方制度”“四个关口”“五个要求”五个方面作强调、再安排。他指出，食品安全卫生是关系民生的头等大事，各级党委、政府高度重视，我们务必要提高政治站位，进一步完善食品安全相关制度，依法依规做好食品安全卫生工作;他强调，要一以贯之严把采购、储存、加工、售卖关口，加强落实“三防”措施，持续开展微生物检测，科学搭配营养，精心制定菜谱，积极推动民主监督与管理，全力守护好全校师生食品安全与健康。

第二阶段为食品从业人员培训会。由食品安全管理专业人士对学校所有食品从业人员进行业务培训，培训内容包括学习食品安全相关的新政策法规、从业过程中的重要安全注意事项和如何做好食品管理工作等三个方面。本次培训有助于加快推动建设一支责任意识强、专业技能高、服务质量好的食品从业队伍。

本次会议的召开，进一步强化了校园食品安全工作的责任担当意识，将会强力推动校园食品安全工作走深走实，切实为全校师生提供更安全健康、更满意放心的优质服务。