【万户千家美味来】科学烹饪 健康膳食

为了推广科学烹饪方法、弘扬祖国传统美食文化，传承中国烹饪技术，普及营养膳食健康知识，倡导“三减三健”，贯彻“碳中和”新发展观。发挥行业协会专业优势、积极服务南充人民群众美好生活。12月7日，以“万户千家美味来”科学烹饪健康膳食为主题的(职工、市民)厨艺大赛暨《寻找我喜欢的年夜菜(店)》活动在四川南充举行。

此次活动由南充市科学技术协会指导，南充市烹饪协会主办，南充市烹饪行业联合工会委员会、天府科技云.南充市烹饪工作室、南充不夜城、四川天府二十四味美食文化交流中心、四川丁点儿协办。来自36家企业，70多位选手参加了比赛。

126道菜品经过评审，分别获得“金奖菜品”、“银奖菜品”和“铜奖菜品”。

活动现场，来自高坪青松林海康养中心总经理赵涛，兔博士的厨房赵高金与大家分享了“减盐、减油、减糖”的管理方法。南充市烹饪协会向广大市民发放了6000多份科普宣传资料。

龙凤呈祥添福寿，祥云环绕保安康。新春佳节之际，网络平台上传市民、职工心仪的年夜菜，广泛发动市民参与，宣传南充餐饮店、名菜，普及科学烹饪健康膳食的健康理念，欢天喜地迎新年。(谢君宪)