天南地北美食汇：家乡美食，我代言

三月阳春、万物复苏，春回大地的南充电影工业职业学院的校园万象更新，满载希望的清风物语。3月20日下午，南充电影工业职业学院首届“天南地北美食汇”系列活动开幕式暨“我为家乡美食代言”演讲比赛活动在学校湖畔餐厅4楼开展。

学校副校长欧阳明、影视传媒学院书记赵勇、美术与艺术设计学院书记熊运华、管理学院书记吴敌、信息产业学院院长邹强、体育学院副书记蒲虹玮、图书馆馆长曹莉、湖畔餐厅总经理周财平等领导出席了本次活动。学校团委学生副书记冉龙美、校学生会主席修晶、学校社团联合会主席巩子宇、志愿服务指导中心副主任罗仁龙等同学作为学生评委参加了本次活动。

学校副校长欧阳明为系列活动揭幕致辞。

在领队老师的带领下，各参赛队精彩亮相。随后，14支参赛队伍的主讲学生按照抽签顺序，依次上台做家乡美食推介。最终，经过激烈的角逐，河北省代表队2、黑龙江省代表队、重庆市代表队、河南省代表队、四川省代表队、湖北省代表队、甘肃省代表队、浙江省代表队斩获前8名。

陕西省代表队【陕亮登场】演讲者：楼妍

“一碗面的背后是一座城市的文化底蕴，而更多关于食物的传承，恰恰是在最平凡的生活里。”

黑龙江省代表队【黑龙护胃】演讲者：闫正美

“中国人对食物的感情多半是思乡，是怀旧，是留恋童年的味道。无论是靠山还是靠水，劳动者都有专属于自己家乡的美味。”

浙江省代表队【舌尖上的浙江】演讲者：杨家玉

“这些味道，已经在漫长的时光中和故土、乡亲、念旧、勤俭、坚忍等等情感和信念混合在一起，才下舌尖，又上心间，让我们几乎分不清哪一个是滋味，哪一种是情怀。”

河南省代表队【豫战豫勇】演讲者：于苏洋

“细致的刀工，更能让食材呈现出独特的美感，美味与形色的兼顾，正是中国人的饮食哲学。”

四川省代表队【蜀食最行】演讲者：姚伟军

“这是家的味道，山的味道，风的味道，阳光的味道，也是时间的味道。”

重庆市代表队【渝味先锋】演讲者：程宇

“每一种美食，背后都有一段故事。它可能是一种传统的手艺，可能是一个地区特有的美食，也可能是一种文化的象征。”

河北省代表队1【燕赵厨神】演讲者：牛姜涵

“不管是否情愿，生活总在催促我们迈步向前，人们整装、启程、跋涉、落脚，停在哪里，哪里就会燃起灶火。”

云南省代表队【滇疯】演讲者：杨佳鑫

“从个体生命的迁徙，到食材的交流运输，从烹调方法的演变，到人生命运的流转。人和食物的匆匆脚步从来不曾停歇。”

甘肃省代表队【攒劲的甘肃尕小伙尕妮哈们】演讲者：刘馨

“路途之上，行色匆匆的已经不只是人，食物也在传播流转，聚散之间，衍化出不同的形态和风味。”

山东省代表队【来鲁】演讲者：马子祺

“材质上的大荤大素，激发出滋味上的大开大阖。同季食材间的碰撞把春天的韵味渲染得分外清灵。”

湖北省代表队【荆楚烹饪梦之队】演讲者：熊子怡

“一碗面的背后是一座城市的文化底蕴，而更多关于食物的传承，恰恰是在最平凡的生活里。”

湖南省代表队【湘食客】演讲者：张立明

“阳光和温度，造就美味，更带来多彩的世界，冰消水融，万物复苏，生生不息。”

河北省代表队2【冀往开来】演讲者：吴宇钒

“有一千双手，就有一千种味道，中国烹饪，无比神秘，难以复制，从深山到闹市，厨艺的传授，仍然遵循口耳相传，心领神会的传统方式。”

贵州省代表队【黔途百烩】演讲者：赵薇薇

“大多数美食，都是不同食材组合碰撞产生裂变性奇观，若以人情世故来看食材的相逢，有的是让人叫绝的天作之合，有的是叫人动容的邂逅偶遇，有的是令人击节的相见恨晚。”

本次活动，学校团委进行了全程直播，同时，来自学校电子商务专业的50余名学生，在刘珂伟老师的带领下，也开展了实景与直播教学。

该校首届“天南地北美食汇”系列活动，旨在丰富学生的课余生活，活跃校园气氛，增强学生的劳动意识、团结协作能力，并培养师生的健康营养膳食理念，同时，也借此推动学校文明食堂建设，不断提高学校饮食服务质量，塑造良好的校园美食文化。(供稿：南充电影工业职业学院团委)